Danas je u Novom Sadu upriličena dodjela certifikata i nagrada na Trećoj međunarodnoj senzornoj ocjeni meda na kojem je Hercegovina Med d.o.o. iz Trebinja dobio zlatnu medalju u kategoriji cvjetni med.
Ovo ocjenjivanje organizuju Naučni istitut za prehrambene tehnologije u Novom Sadu i Inovativni klaster Panonska pčela i ono spada među najveća regionalna takmičenja u kvalitetu meda, a značajno je i u evropskim okvirima.
Na ovogodišnjem ocjenjivanju je vršena analitička i senzorna analiza, a pristiglo je 97 uzoraka iz 6 zemalja.
Sama činjenica da izdati Certifikat potpisuje pet doktora nauka iz različitih oblasti, govori dovoljno o renomeu ovog ocjenjivanje.
Iako je medonosna godina bila relativno loša, kvalitet pristiglih uzoraka ocijenjen kao veoma dobar.
U takvoj konkurenciji je još jednom potvrđeno da med iz Hercegovine spada u društvo najboljih kao i da Herzeg Med ima najkvalitetnije proizvode na ovim prostorima.
Leutar.net
Be the first to comment